La hutte significa "choza" en francés, construcción que servía para guardar leña y ganado.
Fue construida por la gente del pueblo en 1851 por iniciativa del sacerdote José Mena Ibeas.
La Hutte, ha sido restaurada hoy por iniciativa privada, para el descanso de peregrinos del Camino de Santiago, guardando todo su tipismo, con algunas adaptaciones para hacerla más acogedora.

Camino de Santiago (declarado Patrimonio de la Humanidad el año 1993)

En el siglo VII, el obispo de Malmesbury, San Edhelmo (650-709), escribió; "Como primicia evangélica, Santiago convirtió con su predicación a los pueblos hispanos", esto, y La Carta del Papa León, se consideran los primeros escritos referentes al apóstol Satiago en la península.

Una tradición avalada por un documento del siglo XIII, asegura la presencia del Apóstol predicando, al parecer con escaso éxito en la península. Recorrió Aragón, Castilla, Asturias y Galicia. Afligido por el fracaso de su empresa, se le apareció la virgen junto al Ebro, sobre una columna, y le ordenó construir una iglesia.

Otra tradición, al parecer la más aceptada y documentada, nos habla de la muerte del apóstol en Jerusalén. Transportado luego por sus discípulos al puerto de Jope, fue embarcado, y después de siete días de navegación arribaron a la desembocadura del río Ulla. En Iria Flavia (hoy Padrón) pusieron el cuerpo sobre una gran roca que cedió como si fuera de cera, convirtiéndose en el sarcófago del santo.

En el año 813 el obispo de Iria Flavia descubre en el lugar donde hoy se encuentra Santiago de Compostela, un mausoleo con un sepulcro que consideró eran los restos del primer apóstol mártir. La noticia del descubrimiento de los restos del Apóstol Santiago, pronto llegó a oídos del propio Carlo Magno, que peregrinó hasta el sepulcro. Con el peregrinaje del Emperador, la épica acoge y propaga el acontecimiento, expandiéndolo rápidamente. El reino de Asturias de Alfonso II, con la estrecha colaboración de la corte Carolingia de Aquisgran apoyan la institución apostólica, hecho que favorecerá sin duda, las campañas de reconquista de la península.

La primera noticia fiable de un peregrino extranjero, es la del obispo de Aquitania Gontescalco en el año 950.

Al Cid Campeador también se le sitúa peregrinando hasta Santiago, pero el dato no está documentado.

El Papa Calixto II instituyó la fiesta del Año Santo Jacobeo, para todos los años en que el día del apóstol cayera en domingo, el primer año santo se celebró en 1122.

Respecto a Atapuerca

En 1130 se publica lo que se ha dado en llamar, la primera guía turística de Europa; el Codex Calixtinus o Liber Sansti Jacobi, guía del Camino de Sabtiago escrito por el francés Aymeric Picaud por orden del referido Papa. Donde se plantea una variante que pasará por Atapuerca aprovechando la fundación del Monasterio de San Juan de Ortega.

Una curiosidad acerca del Camino de Satiago en Atapuerca, es la disposición real permitiendo que, si un peregrino falleciera sin dejar testamento, los bienes que llevara consigo se quedaran en poder del amo de la casa en la que falleciera.

Más tarde, probablemente en el siglo XV: la edificación de un Hospital de peregrinos dentro del casco urbano de Atapuerca. Institución que, al parecer, ha estado en funcionamiento hasta principios del siglo XX.

Y desde ahora, al comienzo del tercer milenio, se ha abierto un refugio para peregrinos donde sólo se espera buena disposición y voluntad para conservarlo, para seguir ofreciendo hospitalidad a los caminantes venideros.